Nasi Buntel
Cocok untuk bekal sarapan anak.
Ini mirip-mirip sushi yah. Oleh-oleh dari seminar nya pak Wied kemarin.
Bikinnya gampil surampil, ceileeeh nggaya.
Nasi ditata pake cling wrap yang sudah dibasahi air sedikit. Lalu isi dengan isian. Buat bulatan dan dikepal-kepal menggunakan cling wrap, Setelah beres. baru deh di garnish sesuka hati. Ini saya pake daun bayam merah yang sudah direbus sebentar terlebih dahulu. Atasnya pake parutan wortel yang sudah dikukus. Biar cantik tongkrongin deh tu daun parsley.
Isi :
bawang bombay
bawang putih
sedikit jahe
kecap
garam
merica
daging ayam
edamame yang sudah dipotong-potong halus
brokoli potong kecil kuntumnya saja
tumis menggunakan minyak zaitun. tambahkan air kaldu daging (gravy). aduk rata. Sisihkan.
Kalo gak habis pas sarapan, tinggal disimpen, dan dihangatkan ke magic jar sebentar sesaat menjelang makan siang bisa daaaan bisa disantap lagi deh.
Masih bisa dimakan Sarah pake kuah sop dan semur daging yang saya buat untuk makan siang. nyam-nyam. Tinggal leph. hap-hap. masuk mulut. ^^
***
Balikpapan, 20 Mei 2014
Tidak ada komentar:
Posting Komentar