Dear, my dearest blog
Olala, kangeen berat cuap- cuap disini ternyata.
Banyak hal yang terlewat, yang pingiiin banget saya share disini.
Mulai dari my wed anniv tanggal 1 Nov kemarin. Trus dilanjutkan milad saya di bulan yang sama. Hebriing banget balesin ucapan yang masuk. sebenernya saya mau nya ngumpet seperti tahun- tahun sebelumnya. Gak mau balesin. Tapi, ya namanya doa, harus diaminkan kan ya.
Sediiih sih, secara umur di dunia saya sudah berkurang. Tapi kelakuan masih gini- gini ajah deh.
hmmm.. gak enak lah bahas umur dimariih. mlipir ke makanan aja yuuuks.
Oiya, untuk merayakan wed anniv saya gak bikin apa-apa. Nothing special. tapi saya sempet meleleh. karena ada yang bawa surprised gift gituuuuh. Naro kembang di lemari pakaian saya coba. Haduuuh, untung gak saya buang. Kirain aja sajen gituuuh. wkwkwk.
Emang, romantis nya gak berubaaah dari dulu. Ingett banget, waktu masih LDR, Balikpapan- Samarinda. Suami saya bela-belain ke Samarinda, buat nemuin saya yang milad saat itu. Malem- malem udah mau tiduuur padahal. mendadak di sms. Suruh ambil kado di warung nasgor langganan. Idihh, maelsss banget saya. Udah malem juga. Tapi gegara yang sms maksa poool. Jadilah saya kesana sendirian. Dan taraaaa... ada suami saya lagi asiik nyeruput es campuur dan bawa bunga mawar. Dan plus plus hadiah lainnya. Hadeeeh, kebat- kebit rasane hati ini. uwoooh bangeeet. Bahagia dan cukup bikin saya bengong.
Setiap wed anniv, kami tuh ada momment. Foto di studio. Idiiih sebenernya sih gak mau, tapi karena demi memenuhi kenarsisan suami saya. Maka, baiiiklah.
Fotonya kapan- kapan lah ya di share nya. Ini kutipan doa untuk kebahagiaan dan kelanggengan rumah tangga. Next time saya bahas mengenai ini yah. Soalnya lagi males euy ngetik panjang. Ni dari tadi juga udah panjaaaang keleeuuus. hihi.
"Hai orang-orang yang beriman, peliharalah dirimu dan keluargamu dari api neraka yang bahan bakarnya adalah manusia dan batu; penjaganya malaikat-malaikat yang kasar, yang keras, yang tidak mendurhakai Allah terhadap apa yang diperintahkan-Nya kepada mereka dan selalu mengerjakan apa yang diperintahkan." [QS. At-Tahriim: 6)
Okay, jadi ini ceritanya adalah si brownies yang menggabungkan dua karakter kami yang sungguh sangat berdedaaaah. Saya penyuka keju, suami saya penyuka coklat. Susah ya, menggabungkan keduanya. dan brownies ini menjadi solusinya. Highly recommended lah pokoknya. Buat penyuka keju kayak saya. Berasa nendang banget ini kejunya, tapi gak bikin eneg. Makasih mbak nina buat contekan resepnya.
Bahan :
85 gr butter, potong dadu kecil
115 gr coklat masak pekat (DCC)
50 gr gula pasir, blender hingga halus
2 buah telur ukuran besar
70 gr tepung terigu
5 gr coklat bubuk
20 gr susu bubuk milo coklat
1 sdt vanilla ( gak pake, kelupaan)
Chocochips ( untuk taburan diatas )
adonan cheese :
250 gr cream cheese, suhu ruang
4 sdm gula pasir halus
1 kuning telur
Cara Membuat :
1. Panaskan oven 180'C. Siapkan loyang 18x18x4 cm atau 20x20x4 cm, oles margarin dan alasi kertas roti hingga ke sisi-sisinya. Sisihkan.
2. Lelehkan butter dan DCC dengan menggunakan api kecil, aduk perlahan hingga leleh seluruhnya. Angkat dari api.
3. Masukkan gula dan telur. Kocok dengan mixer speed rendah ( saya hanya menggunakan wishekr saja).
4. Campur dan ayak tepung terigu, susu bubuk dan coklat bubuk, kemudian masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang. Sisihkan.
6. Dalam suatu wadah, campur dan kocok cream cheese, gula dan kuning telur hingga lembut.
7. Sendokkan adonan cream cheese di atas adonan brownies. Buat motif marble bila suka (pakai sumpit atau garpu ya).
8. Panggang selama kurang lebih 20- 25 menit hingga matang. Di resep selama 30-40 menit. Tapi untuk mendapatkan tesktur yang fudgy saya hanya sekitar 25 menit saja. Ketika masih panas, adonan cream cheese akan terasa basah, nanti akan set setelah dingin.
9. Setelah dingin, potong-potong dan siap dihidangkan.
Sumber : http://catatan-nina.blogspot.com/2014/09/cheese-cake-brownies.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar