Dengan membaca Bismillah... Setelah banyak request,doa dan support dari orang-orang terdekat dan teman-teman, akhirnya saya buka usaha catering juga. Nekat euy,baru taraf penjajakan pasar siiih. Eksistensi saya belum bisa diakui kalo hasil karya saya belum dicicipi dan diterima masyarakat kan?? Cuma dicap jago kandang doank dooonk mamah Sarah niiih. Mudah-mudahan ini menjadi langkah kecil saya untuk bisa berbagi,beribadah dan beramal melalui masakan saya.
Fokus saya di makanan sehat untuk Batita : Bayi di bawah Tiga Tahun loooh, bukan dibawah tiga puluh tahun.hehe.
Karena saya juga sekalian memasak untuk Sarah El Hurriyah (21m) jadi ya tidak begitu mengalami kendala.
Oiya, apa itu kepanjangan MASAGI ?? Makanan Anak Sehat BerGizi.
Halal, Homemade, NO MSG, No penguat rasa, No bahan pengawet. Semua dimasak dengan pilihan bahan yang berkualitas, sayuran dan buah yang segar, Minyak pun hanya sekali pakai. Mudah-mudahan berkenan dan mendapat respon positif di hati anak-anak dan Ibu di Balikpapan khususnya.
Ini sebenarnya wujud keprihatinan saya sebagai seorang Ibu, yang terkadang miris melihat banyak anak-anak seumuran Sarah. Yang sudah kecanduan junkfood, fastfood, makanan instan dll. Mulai dari makanan sehari-hari sampai cemilan pun mereka lebih memilih yang banyak kandungan MSG nya.
Walaupun ada beberapa penelitian bahwa MSG itu tidak berpengaruh dalam pertumbuhan sel kanker pada tubuh manusia. Tapi toh saya melihatnya dari sisi yang lebih logis. Lebih baik makan yang alami dari pada bikinan pabrik. Capek dikit, asal sehat dan hatipun tenang.
Oiya, dalam produk kemasan MASAGI saya mengadopsi dari bentuk BENTO.
Cekidot deh apa itu definisi dan filosofi Bento itu sendiri.
Bentō (弁当 atau べんとう?) atau o-bentō adalah istilah bahasa Jepang untuk makanan bekal berupa nasi berikut lauk-pauk dalam kemasan praktis yang bisa dibawa-bawa dan dimakan di tempat lain. Seperti halnya nasi bungkus, bentō bisa dimakan sebagai makan siang, makan malam, atau bekal piknik.
Bentō biasanya dikemas untuk porsi satu orang, walaupun dalam arti luas bisa berarti makanan bekal untuk kelompok atau keluarga. Bento dibeli atau disiapkan sendiri di rumah.
Ciri khas bentō adalah pengaturan jenis lauk dan warna agar sedap dipandang serta mengundang selera. Kemasan bento selalu memiliki tutup, dan wadah bentō bisa berupa kotak atau nampan segi empat dari plastik, kotak roti, atau kotak kayu kerajinan tangan yang dipernis. Ibu rumah tangga di Jepang dianggap perlu terampil menyiapkan bentō, walaupun bentō bisa dibeli di mana-mana.
Tapiii lucunya niih yaa di Indonesia, yang agak sedikit miris menurut saya loh yaa. Bento dianggap hanya untuk dekorasi makanan semata, dengan tidak mengindahkan makna "healthy food" itu sendiri.
Bento yang isinya kebanyakan mie instan, sosis, bakso dan segala macam produk instant lainnya. Padahal di Jepang sendiri Bento adalah sebuah makanan yang sangat sehat dan good looking tentunya.
Jadi, coba bikin bento yang sehat di mata juga sehat di peruut yuuk buibu. Minimal siih, untuk buah hati kita tercinta loooh. Kalo gak mau repot, ya order aja di MASAGI. Teteeeeep ditutup dengan promosi. Juwalaaan donk biar lariis maniiis. Amin..
Salam sehat penuh cinta
***
Note : InsyaAllah akan membuat jurnal MASAGI ke depannya. Mudah-mudahan juga bisa bermanfaat untuk Ibu-Ibu yang mentok ide saat menyiapkan makanan sehari-hari anak. Tapi tidak akan saya cantumkan resep. Maaf, ini sudah masuk Etika bisnis loooh ya. Harap Maklum. Kecuali resep-resep diluar MASAGI masih akan buanyaaak berseliweran koq.^^
Balikpapan, 4 Oktober 2012
Salam sukses
Ridha (
innatikariedha@yahoo.com)
Sent from my BlackBerry®
powered by Sinyal Kuat INDOSAT
